Tłuszcze są potrzebne!
Tłuszcze dostarczają organizmowi energii oraz wspierają wchłanianie witamin A, D, E i K w jelitach.
Cholesterol - nie taki straszny!
Cholesterol jest niezbędny dla produkcji hormonów steroidowych, takich jak estrogen i testosteron, a także dla budowy błon komórkowych.
Pisałem więcej o tym tutaj: Tłuszcze w Diecie – Dlaczego Są Wartościowe i Jak Wybrać Zdrowe Produkty o Dużej Zawartości Tłuszczu.
Zalety cholesterolu!
Niektóre badania wykazały, że umiarkowane spożycie cholesterolu z żywności, takiego jak jaja, nie ma negatywnego wpływu na zdrowie serca u większości ludzi.
Tłuszcze nienasycone a zdrowie
Tłuszcze nienasycone, obecne w oliwie z oliwek i awokado, mogą obniżać ryzyko chorób serca poprzez poprawę profilu lipidowego krwi.
Tłuszcz a metabolizm
Tłuszcze są istotne dla termogenezy, procesu, w którym organizm spala kalorie, aby wygenerować ciepło.
Mit o unikaniu tłuszczu w ciąży
Zdrowe tłuszcze są ważne dla rozwoju mózgu płodu oraz dla utrzymania zdrowej masy ciała u kobiet w ciąży.
Light nie zawsze lepsze
Produkty light często zawierają dodatkowe cukry i substancje chemiczne, które mogą być mniej korzystne dla zdrowia niż pełnotłuste odpowiedniki.
Saturated fats - kluczowe zrozumienie
Choć nasycone tłuszcze powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach, niektóre badania sugerują, że nie są one tak szkodliwe, jak wcześniej sądzono.