Najbogatsze źródło witaminy C
Natka pietruszki zawiera aż 269 mg witaminy C w 100 g, co stanowi 99% dziennego zapotrzebowania.
Papryka - superbohater
Papryka może zawierać od 125 do 200 mg witaminy C, co czyni ją jednym z najlepszych źródeł tej witaminy w diecie.
Na blogu opisałem to dokładniej: Pietruszka - witaminy, minerały, właściwości 894% normy!.
Brukselka, nie tylko na Święta
Brukselka dostarcza od 65 do 145 mg witaminy C, a także jest bogata w błonnik i inne przeciwutleniacze.
Kalarepa - król warzyw
Kalarepa zawiera niewielkie ilości witaminy C (0,34 - 0,43 mg), ale jest jednocześnie źródłem potasu i błonnika.
Brokuły - cud aktywne
Brokuły zawierają 70-100 mg witaminy C i są również źródłem sulforafanu, związku o właściwościach przeciwnowotworowych.
Kapusta - witaminowa moc
Kapusta dostarcza 65-150 mg witaminy C na 100 g, a jej jedzenie może wspierać układ odpornościowy.
Szpinak w ziołowej wojnie
Szpinak to nie tylko źródło 50-70 mg witaminy C, ale też żelaza, co czyni go wartościowym elementem diety.
Cykoria, królowa goryczy
Cykoria zawiera 40-84 mg witaminy C i jest bogata w inulinę, która wspiera pracę układu pokarmowego.